냉동실 보관법 썸네일형 리스트형 냉장고에 절대 보관하면 안되는 음식들 안녕하세요 겨울이라 냉장고가 딱히 필요 없는 계절입니다만 냉장고 사용에 필요한 몇 가지 보관법에 대해 얘기하고자 합니다. #꿀 꿀은 잘 썩지 않으며 상온에서 보관역시 굉장히 수월 합니다. 특히 15도 이하에서는 굳어 버리는 성질이 있기 때문에 굳이 냉장고에 보관 하지 않으셔도 됩니다. 잘 밀봉해서 상온에 보관해도 충분합니다. #토마토 냉장고에 넣으면 잘 익지않게 되어 그저 수분만 빠져 버리게 되어 그냥 버리게 되는 일이 많아집니다. 또한 영양소가 파괴되어 맛과 영양이 다소 떨어지게 됩니다. #감자 및 고구마 냉장보관 시 음식 조리 시 맛의 풍미가 현저하게 떨어집니다. 그리고 환경호르몬이 생성되어 몸에도 좋지 않다고 하네요. 그렇다고 햇빛에 놓아두면 싹이 나서 몸에 안 좋은 물질이 생성되니 서늘하고 공기가.. 더보기 이전 1 다음